FÅREMÆLKSFLØDE 

Det var Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær, der under besøg hos os med hele sit køkken foreslog, at vi skulle prøve at lave fårefløde.

Vi laver fløden ekstra fed, nemlig med hele 62% fedt. Det betyder en virkelig fed, tyktflydende vare, med stor smag. I Frankrig er forbrugeren vant til sådan noget, så dér er den ganske almindelig, og hedder en "double creme".

Varen kræver forudbestilling, og den sælges i øjeblikket kun til restauranter.

Sælges i 440 gram og 1000 gram.