Hjem  Højdepunkter Sortiment Billeder Forhandlere Åbningstider/Kontakt Find os  •  SE HER

Hårbølle Mejeri og Osteri    
 

Det er  sidste chance for Camembert, Brie, Tomme  og Mønsk Manchego fra Hårbølle til jule og nytårsfrokosten (lørdag den 10.12. og lørdag den 17.12 ,  kl. 10:00 -14:00) Herefter lukker butikken ned frem til medio april 2017. Der vil stadig blive produceret til kunderne i København.

 

Hårbølle Mejeri producerer oste og yoghurter efter de bedste håndværksmæssige traditioner, baseret på prima lokale råvarer. Mejeriet blev etableret i oktober 2011 med støtte fra EU's regionaludviklingsfond bestyret af Vordingborg Kommunes LAG-gruppe. Mejeriet er medlem af netværket ”Kultivator”, et samarbejde mellem lokale producenter og restauranter, der producerer ”med omhu og omtanke”.

Hårbølle Mejeri fik hurtigt manifesteret sig som et kvalitetsosteri for håndlavet ost. Glimrende anmeldelser af folk som Kjeld Koplev, etablerede en god kundekreds, lokalt, regionalt, og ikke mindst i København, hvor man i dag kan købe mange af vores varer i 5-6 udsøgte osteforetninger. Men den lokale støtte er rar at have: Brugsbutikkerne  i Stege, Borre og Askeby forhandler vores varer, ligesom Præstø Ny Madmarked, Quickly i Vordingborg og Nykøbing F. Vores første store støtte, grossisten ”HKI Ost” giver stadig mængder af god og kritisk feedback og glimrende forbindelser til restaurationsverdenen.

Men Hårbølle Mejeri har selvfølgelig også sit eget lille mejeriudsalg og ”showroom”. Kom og smag på varerne, få en snak med oste mesteren, og få et glimt af, hvordan man laver ost og yoghurt.

Vi har også anskaffes os grise. Først og fremmest for at have et godt sted af komme af med vores valle. I år har vi haft 17 små grise af racen Sort Broget Gammel dansk landrace tumlet sig på en stor græsmark og nydt godt af moders mælk, orme og biller fra marken, og senere byg og ærter, samt ikke mindst nedfaldsfrugt fra Rytzebækgårds Økologiske plantage.  Her op under jul er der kun de 2 gamle tilbage.  De samler kræfter til de atter omkring 1 april nedkommer med to ny kuld. Tag børnene med ud for at se dem.

Udsalget er åbent alle lørdage 10-14.
Husk dog at butikken er lukket fra lige før jul til begyndelsen af april.
 

Klik på TV 2 øst logoet og se den optaglese de lavede om Hårbølle Mejeri den 5. november 2012.

 

december 2016

 

 

 

Husk at det er nu der skal bestilles får, lam eller gris - slagtetiden nærmer sig!


5 år d. 1. oktober 2016

 

Hårbølle Mejeri,
Brøndegårdsvej 7,
4792 Askeby,

Autorisations nr DK5559EU,

info@harbollemejeri.dk

www.harbollemejeri.dk

 

 

 

Tryk på smileyen og se butikkens kontrolrapport.

 

 

Kontrolrapport mejeri

 

senest redigeret
07-12-2016